Maltosec SOSA

Erhältlich in

  • 500 g

Ref SOSA 58050030

Ref VALRHONA 16677

Maltosec

  • Füllstoff

Zutaten 100 % natürlichen Ursprungs

  • Verwandelt Fett in Pulver und sorgt so für mehr Textur
  • Ideal zur Herstellung von Hippen ohne Fett

Beschreibung

Maltodextrin aus Tapioka, um fetthaltige Produkte zu Pulver zu reduzieren.
Vermischen Sie das Produkt zur optimalen Verwendung mit einer fetthaltigen Flüssigkeit.
Mit allen Arten von fetthaltigen Flüssigkeiten verwendbar. Ist hitzebeständig, einfrierbar und natürlichen Ursprungs.
Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von Fettpulvern verwenden.

Eigenschaften

Applications maltosec