Ultratex 3 texturant Sosa

Erhältlich in

  • 400 g

Ref SOSA 39062

Ultratex 3

  • Verdickungsmittel
  • Zum Verdicken von Flüssigkeiten in kaltem Zustand
  • Backstabiler und gefrierbeständiger Texturgeber

Beschreibung

Verdickungsmittel aus Tapiokastärke. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie das Produkt kalt in eine Flüssigkeit geben und gut verquirlen/verrühren. Dieser Texturgeber kann zur Herstellung aller Arten von kalten Cremes, Saucen und Pürees verwendet
werden. Die empfohlene Dosierung ist 2–80 g/L.

Eigenschaften