Kandierte Früchte

Um Ihre Rezepte zu verfeinern, bieten wir Ihnen kandierte Früchte, ganz oder in Stücken, mit dem richtigen Zuckergehalt, um den Geschmack der frischen Früchte
zu erhalten und gleichzeitig eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.

Herstellungsverfahren: Das Geheimnis hinter diesem ausgezeichneten Produkt ist die Cold-Confit-Technologie: Verwendung einer angemessenen Menge Zucker (zwischen 50 und 70° Brix) für eine adäquate Haltbarkeit und einen intensiven Fruchtgeschmack.

Empfohlene Verwendung: Perfekt zum Überziehen oder als köstliche Teigzutat in Feingebäck, Brioches, Reisekuchen oder Panettone. Sie können auch zum Dekorieren von Pralinen, Feingebäck oder Schokoladentafeln verwendet werden.