Disponible en
800 g
Réf SOSA
38970
Pro Pannacotta Iota
Gelificante
Ingredientes 100% de origen natural
Dosis optimizada: coge cuerpo más rápidamente con un mínimo de producto, contrariamente a una pannacota clásica con gelatina
Fácil de utilizar, no se necesita hidratación
Descriptif
Gelificante en polvo compuesto de algas.
Para un uso óptimo, mezclar el producto con el líquido mientras se calienta. Utilizable con todo tipo de líquidos, no es resistente al calor, no es congelable y es de origen natural.
Puede utilizar este producto para hacer geles suaves y flexibles (tipo panna cotta).
Caracteristicas
-
Dosage2-15 g/kg
-
Congélabilité
-
Thermoreversibilité
-
Origine
-
Type de base
-
Travail
