Agar Agar SOSA

Disponible en

  • 500g

Réf SOSA 37872

Agar Agar

  • Gelificante

Ingredientes 100% de origen natural

  • - Poder gelificante de 8 a 10 veces superior a la gelatina.
  • - Neutro en sabor: permite una muy buena liberación de los aromas.

Descriptif

Gelificante en polvo compuesto por algas. Para un uso óptimo, mezcle el producto con un líquido mientras se calienta. Se puede utilizar con todo tipo de líquidos acuosos, no es resistente al calor, no se puede congelar y es de origen natural. Puede utilizar este producto para la producción de geles densos y compactos (pastas, jaleas o mermeladas). La dosis recomendada es de 2-15 g / kg.

Caracteristicas

Applications Agar Agar SOSA