Sorbete frambuesa con crispies

Artisan
Restaurateur
Prosorbet Sosa Sorbete frambuesa con crispies

Ingrédients

600 g Pulpa de frambuesa 400 g Agua 100 g Prosorbet 100 Frío SOSA 150 g Azúcar 50 g Dextrosa SOSA 10 g Zumo de limón 150 g Yocrispy Wet-Proof SOSA

Mezclar todos los ingredientes salvo los crispies.
Batir la preparación y mantecar.
Añadir los crispies una vez que el sorbete salga de la mantecadora.
Mezclar la preparación.