Maltosec SOSA

Disponible en

  • 500 g

Réf SOSA 58050030

Réf VALRHONA 16677

Maltosec

  • Agent de charge

Ingrédients 100% origine naturelle

  • Transforme la matière grasse en poudre pour une texture supplémentaire
  • Idéal pour faire des tuiles sans matière grasse

Descriptif

Maltodextrine de tapioca permettant de réduire en poudre les produits gras.
Pour une utilisation optimale, mélangez le produit avec un liquide gras. Utilisable avec tous types de liquides gras, il résiste à la chaleur, est congelable et d’origine naturelle.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de poudres de matières grasses.

Caractéristiques

Applications maltosec