Fogli di gelatina Oro 230 Sosa Ingredients

Disponibile in

  • 2 kg

Ref SOSA 37294

Fogli di gelatina Oro 230

  • Texture gelificante

Ingredienti 100% origine naturale

  • Gelatina in fogli 230 Bloom, consente un'ottima gelificazione e congelamento.

Descrittivo

Fogli di gelatina di origine animale (suina) con grado bloom 230. Per un utilizzo ottimale, idratare con acqua fredda per qualche minuto. Scolare bene e scaldare con un liquido fino al completo scioglimento. Agiscono in circa 20 minuti. Utilizzabili con qualsiasi liquido e congelabil.

Il dosaggio raccomandato è 5-10 u/kg o 10-20 g/kg.

Caratteristiche