Glicemul Sosa Indispensables

Disponibile in

400 g
Réf SOSA
39497

Glicemul

Emulsionante
Comprare
Ingredienti 100% origine naturale
Consistenza materia grassa
Aumenta il punto di fusione dei grassi
Descriptif

Emulsionante derivato dai grassi. Per un utilizzo ottimale, scioglierlo a 60°C quindi agitarlo a freddo. Applicabile in un ambiente grasso. Questo agente consente di strutturare oli e paste pure. Il dosaggio raccomandato è 30-60 g/kg.

Caratteristiche