Gomme Guar Sosa

Disponibile in

  • 750 g

Ref SOSA 58050055

Ref VALRHONA 18305

Goma Guar

  • Agente addensante

Ingredienti 100% origine naturale

  • Addensante a base di legumi per salsa, nettare, mousse, coulis...
  • Stabile nel congelamento

Descrittivo

Addensante in polvere costituito da legumi.
Per un uso ottimale, miscelare il prodotto con il liquido, riscaldando. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi, è resistente al calore, è congelabile e di origine naturale.
È possibile utilizzare questo prodotto per preparare dei coulis, salse o purè.

Caratteristiche

Applications gomme guar