PROProsorbet 5 Froid/Chaud français SOSA

Disponibile in

  • 500 g

Ref SOSA 57001067

Ref VALRHONA 26985

Prosorbet 5 Freddo/Caldo

  • Stabilizzante
  • Efficienza Ottimale in termini di consistenza e durata nel tempo
  • Poco dolce

Descrittivo

Base in polvere per la preparazione di sorbetti.
Per un uso ottimale, mescolare con il resto degli ingredienti (zuccheri, emulsionanti, agenti aeranti e aromi) a caldo o a freddo. Può essere utilizzato con tutti i tipi di liquidi acquosi o latticini.
Questo prodotto può essere utilizzato per la preparazione di sorbetti.

Caratteristiche

Applications prosorbet 5 froid/chaud français