Acide citrique Sosa

Disponibile in

  • 1 kg

Ref SOSA 46500022

Ref VALRHONA 16695

Acido citrico

  • Acido

Ingredienti 100% origine naturale

  • Permette di regolare l'acidità di una ricetta
  • Permette di attivare meglio la Pectina Gialla per un risultato ottimale
  • Naturale

Descrittivo

Acido citrico di origine naturale per regolare l'acidità dei prodotti, può essere utilizzato per sostituire il succo di limone nei preparati.

Per un utilizzo ottimale, applicarlo direttamente. Questo acido è anche solubile nei liquidi.

È possibile utilizzare questo prodotto per preparazioni che richiedono acidificazione, marmellate, paste di frutta, bagni di frutta o qualsiasi altra preparazione con frutta.

Caratteristiche

Applications acide citrique