Crema ricca alla vaniglia

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Crema ricca alla vaniglia

ingredienti

500 g Latte intero UHT 65 g Zucchero semolato 2 pz. Baccello di vaniglia NOROHY 30 g Promochi (Kuzu) SOSA 75 g CIOCCOLATO DULCEY 32%

Mescolare a freddo il Promochi e il latte.
Scaldare e aggiungere lo zucchero  mettendo in infusione la vaniglia incisa e grattata.
Portare il tutto a una leggera ebollizione. Aggiungere le fave di cioccolato e mixare per ottenere una consistenza morbida. Versare immediatamente in un bicchierino o in un altro contenitore.