![Acide ascorbique Sosa](/sites/default/files/styles/product_teaser_main_desktop/public/2023-12/37083_acido_ascorbico_sosa-ingredients.png?itok=zMNes4gd)
Disponibile in
1 kg
Réf SOSA
37083
Acido ascorbico
Acido
Ingredienti 100% origine naturale
Evita l'ossidazione di frutta / verdura
Facile da utilizzare
Naturale
Descriptif
Acido ascorbico di origine naturale per acidificare il cibo o per prevenire l'ossidazione, in particolare per frutta e verdura.
Per un utilizzo ottimale, applicarlo direttamente. Questo acido è anche solubile nei liquidi.
È possibile utilizzare questo prodotto per la preparazione di bagni di frutta, sciroppi alla frutta, macedonia, succhi …
Caratteristiche
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Dosage0,05 g/L o 30-50 g/L (a seconda dell'uso)
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail
![Applications acide ascorbique](/sites/default/files/2019-03/20190318_Acidascorb03%20copie.jpg)