Disponible en
500 g
Réf SOSA
38673
Gelcrem Caliente
Espesante
Espesante estable en la congelación.
Muy fácil de usar.
Descriptif
Espesante elaborado con almidón de maíz refinado.
Para un uso óptimo, mezcle el producto con un líquido mientras se calienta. Utilizable con todo tipo de líquidos, es resistente al calor y se puede congelar.
Puede utilizar este producto para la preparación de cremas calientes sin añadir huevos ni productos lácteos.
Caracteristicas
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Dosage20-50 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail
