Pro Pannacotta Iota SOSA

Disponible en

  • 800 g

Réf SOSA 58050064

Réf VALRHONA 18309

Pro Pannacotta Iota

  • Gelificante

Ingredientes 100% de origen natural

  • Dosis optimizada: coge cuerpo más rápidamente con un mínimo de producto, contrariamente a una pannacota clásica con gelatina
  • Fácil de utilizar, no se necesita hidratación

Descriptif

Gelificante en polvo compuesto de algas.
Para un uso óptimo, mezclar el producto con el líquido mientras se calienta. Utilizable con todo tipo de líquidos, no es resistente al calor, no es congelable y es de origen natural.
Puede utilizar este producto para hacer geles suaves y flexibles (tipo panna cotta).

Caractéristiques

Applications pro pannacotta iota