Maltrodextina en polvo

Disponible en

500 g
Réf SOSA
38771

Maltodextrine en poudre

Agent de charge
S'utilise en remplaçant partiellement ou totalement le saccharose sans apporter de saveur sucrée
Descriptif

Sucre dérivé du maïs et également utilisé comme agent de charge (augmentation du volume des préparations).

Possédant un pouvoir sucrant très faible, ses caractéristiques techniques sont les suivantes : POD 15 %, PAC 23 %, 18 DE.

Caractéristiques