Prosorbet 5 Froid/Chaud français SOSA

Disponible en

  • 500 g

Réf SOSA 57001067

Réf VALRHONA 26985

Prosorbet 5 Froid/Chaud

  • Stabilisant
  • Efficacité optimale en termes de texture et de tenue dans le temps
  • Peu sucré

Descriptif

Base en poudre pour la préparation de sorbets.

Pour une utilisation optimale, mélanger avec le reste des ingrédients (sucres, émulsifiants, agents aérants et aromatisation) à chaud ou à froid. Utilisable avec tous types de liquides aqueux ou lactés.

Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de sorbets.

Caractéristiques

Applications prosorbet 5 froid/chaud français