
Erhältlich in
- 500 g
Ref SOSA 38980
Prosorbet 5 kalt / heiß
- Stabilisator
- Optimale Effizienz in Bezug auf Textur und Halt
- Wenig gesüßt
Beschreibung
Pulverförmige Basis zur Zubereitung von Sorbets. Vermischen Sie Ihre Basis zur optimalen Nutzung kalt oder heiß unter Erhitzen mit den restlichen Zutaten (Zucker, Emulgatoren, Air-Texturmittel und Aromatisierung). Mit allen Arten von wässrigen oder milchigen Flüssigkeiten verwendbar. Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von Sorbets verwenden.
Eigenschaften
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Dosierung5 g/kg
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Einfrierbarkeit
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Wärmeumkehrbarkeit
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Herkunft
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Art der Basen
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Verarbeitung
