PROProsorbet 5 Froid/Chaud français SOSA

Erhältlich in

  • 500 g

Ref SOSA 57001067

Ref VALRHONA 26985

Prosorbet 5 kalt / heiß

  • Stabilisator
  • Optimale Effizienz in Bezug auf Textur und Halt
  • Wenig gesüßt

Beschreibung

Pulverförmige Basis zur Zubereitung von Sorbets. Vermischen Sie Ihre Basis zur optimalen Nutzung kalt oder heiß unter Erhitzen mit den restlichen Zutaten (Zucker, Emulgatoren, Air-Texturmittel und Aromatisierung). Mit allen Arten von wässrigen oder milchigen Flüssigkeiten verwendbar. Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von Sorbets verwenden.

Eigenschaften

Applications prosorbet 5 froid/chaud français