Skip to main content
Sosa

Main navigation

  • Texturen
  • Produkte
  • Rezepte

Tools

  • Contact
  • Découvrir Sosa
  • Mentions légales
  • Politique Cookies
  • Politique de protection de la vie privée

Langues

  • fr
  • en
  • de
  • it
  • es
Texturants sosa ingredients
Texturgeber
Entdecken Sie die Kategorie

Geliermittel
Entdecken Sie die Kategorie

  • Agar Agar SOSA
    Agar Agar
    Geliermittel
  • Alginat SOSA
    Alginat
    Geliermittel
  • Blattgelatine Gold 230 Sosa Ingredients
    Blattgelatine Gold 230
    Geliermittel
  • Blattgelatine Silber 180
    Blattgelatine Silber 180
    Geliermittel
  • Chlorid SOSA
    Chlorid
    Geliermittel
  • Elastic SOSA
    Elastic
    Geliermittel
  • Fruchtpektin NH SOSA
    Fruchtpektin NH
    Geliermittel
  • Gelbes Pektin Sosa
    Gelbes Pektin
    Geliermittel
  • Gelburger Sosa Ingredients
    Gelburger
    Geliermittel
  • Gellan-Gummi SOSA
    Gellan-Gummi
    Geliermittel
  • Gluconolactat Sosa Ingredients
    Gluconolactat
    Geliermittel
  • Instangel Sosa
    Instangel
    Geliermittel
  • sosa - 18308 - gomme kappa
    Kappa-Gummi
    Geliermittel
  • Metilgel Sosa Ingredients
    Metilgel
    Geliermittel
  • Pektin für Schokoladenüberzug X58 SOSA
    Pektin für Schokoladenüberzug X58
    Geliermittel
  • Pektin medium rapid set Sosa ingredients
    Pektin Medium Rapid Set
    Geliermittel
  • Pflanzliches Geliermittel SOSA
    Pflanzliches Geliermittel
    Geliermittel
  • Pro Pannacotta Iota SOSA
    Pro Pannacotta Iota
    Geliermittel
  • sosa - 18279 - gélatine chaude
    Pulverförmige Hot-Gelatine
    Geliermittel
  • sosa - 16698 - gélatine de boeuf
    Rindergelatine
    Geliermittel
  • Vegane mousse Sosa Ingredients
    Vegane Mousse
    Geliermittel

Schlagfähige Proteine
Entdecken Sie die Kategorie

  • Albuwhip SOSA
    Albuwhip
    Schlagfähige Proteine
  • Potatowhip Ingredients Sosa
    Potatowhip
    Schaumstabilisator
  • Sojawhip SOSA
    Sojawhip
    Schaumstabilisator

Säuerungsmittel
Entdecken Sie die Kategorie

  • Acide ascorbique Sosa
    Ascorbinsäure
    Säure
  • Acide citrique Sosa
    Zitronensäure
    Säure

Schaumstabilisatoren
Entdecken Sie die Kategorie

  • bubble Sosa
    Bubble
    Schaumstabilisator
  • Proespuma heiß Sosa
    Proespuma heiß
    Schaumstabilisator
  • Proespuma kalt SOSA
    Proespuma kalt
    Schaumstabilisator
  • Prosoufflé Sosa
    Prosoufflé
    Schaumstabilisator

Verdickungsmittel
Entdecken Sie die Kategorie

  • Gelcrem heiß SOSA
    Gelcrem heiß
    Verdickungsmittel
  • Gelcrem kalt SOSA
    Gelcrem kalt
    Verdickungsmittel
  • Gelespessa Sosa
    Gelespessa (Xanthan-Gummi)
    Verdickungsmittel
  • Gomme Guar SOSA
    Guar-Gummi
    Verdickungsmittel
  • Gomme Xanthane claire sosa
    Heller Xanthan-Gummi
    Verdickungsmittel
  • Johannisbrotkernmehl
    Johannisbrotkernmehl
    Verdickungsmittel
  • Kuzu SOSA
    Kuzu
    Verdickungsmittel
  • Reiner Xanthan-Gummi SOSA
    Reiner Xanthan-Gummi
    Verdickungsmittel
  • Ultratex 3 texturant Sosa
    Ultratex 3
    Verdickungsmittel

Emulgatoren
Entdecken Sie die Kategorie

  • Glicemul Sosa Indispensables
    Glicemul
    Emulgatoren
  • Glycérine Sosa
    Glycerin
    Emulgatoren
  • Natur Emul Sosa
    Natur Emul
    Emulgatoren
  • sosa - 16693 - lecithine soja poudre
    Sojalecithin
    Emulgatoren
  • Sucre Emul Sosa
    Sucro Emul
    Emulgatoren
  • Wax Sosa
    Wax
    Emulgatoren

Füllstoffe
Entdecken Sie die Kategorie

  • Inulin heiß
    Inulin heiß
    Füllstoff
  • Maltosec SOSA
    Maltosec
    Füllstoff

Stabilisatoren für Eis
Entdecken Sie die Kategorie

  • Procrema 100 froid SOSA
    Procrema 100 Kalt
    Stabilisator
  • Procrema 100 kalt/heiß Natur Sosa Ingredients
    Procrema 100 kalt/heiß Natur
    Stabilisator
  • Procrema 5 Bio Sosa
    Procrema 5 BIO heiß
    Stabilisator
  • Prosorbet 100 kalt SOSA
    Prosorbet 100 Kalt
    Stabilisator
  • Prosorbet 100 kalt Natur Sosa Ingredients
    Prosorbet 100 kalt Natur
    Stabilisator
  • PROProsorbet 5 Froid/Chaud français SOSA
    Prosorbet 5 kalt / heiß
    Stabilisator
Sucres techniques Sosa Ingredients
Zucker
Entdecken Sie die Kategorie
  • Dextrosepulver Sosa Ingredient
    Dextrosepulver
    Spezialzucker
  • Flüssige Glukose DE40 Sosa Ingredients
    Flüssige Glukose DE40
    Spezialzucker
  • Flüssiger Invertzucker Sosa Ingredients
    Flüssiger Invertzucker
    Spezialzucker
  • Isomaltpulver Sosa Ingredient
    Isomaltpulver
    Spezialzucker
  • Maltitolpulver
    Maltitolpulver
    Spezialzucker
  • Maltodextrinpulver Sosa Ingredient
    Maltodextrinpulver
    Füllstoff
  • Trehalosepulver Sosa Ingredients
    Trehalosepulver
    Spezialzucker
Gefriergetrocknete und Crispy Sosa Ingredients
Gefriergetrocknete und Crispy
Entdecken Sie die Kategorie

Crispies
Entdecken Sie die Kategorie

  • Erdbeere Crispy 2–10 mm Sosa ingredients
    Erdbeere Crispy 2–10 mm
    Crispy
  • Himbeere Crispy 5–8 mm
    Himbeere Crispy 5–8 mm
    Crispy

Gefriergetrocknete produkte
Entdecken Sie die Kategorie

  • ganze gefriergetrocknete Erdbeeren Sosa Ingredients
    Ganze gefriergetrocknete Erdbeeren
    Gefriergetrocknete Produkt
  • ganze gefriergetrocknete Himbeeren
    Ganze gefriergetrocknete Himbeeren
    Gefriergetrocknete Produkt

Knister-Crispies
Entdecken Sie die Kategorie

  • Knister-Crispy neutralSosa Ingredients
    Knister-Crispy neutral
    Knister-crispy
  • Knister-Crispy Schokolade 51 %
    Knister-Crispy Schokolade 51 %
    Knister-crispy

Wet-Proof Crispies
Entdecken Sie die Kategorie

  • Wet-Proof-Erdbeere Sosa ingredients pack
    Wet-Proof-Erdbeere Crispy
    Wet-proof-Crispy
  • Wet-Proof-Himbeere crispy Sosa Ingredients
    Wet-Proof-Himbeere Crispy
    Wet-proof-Crispy
Fruits secs
Nüsse
Entdecken Sie die Kategorie

Mehl
Entdecken Sie die Kategorie

  • Extrafeines Mehl aus Marcona-Mandeln Sosa Ingredients
    Extrafeines Mehl aus Marcona-Mandeln
    Getrocknetes Fruchtmehl

Kantonesisch Karamellisierte Nüsse
Entdecken Sie die Kategorie

  • Kantonesisch Mandeln
    Kantonesisch Mandeln
    Kantonesisch
  • Kantonesisch Pekannüsse
    Kantonesisch Pekannüsse
    Kantonesisch

Karamellisierte Nüsse
Entdecken Sie die Kategorie

  • Karamellisierte Kürbiskerne
    Karamellisierte Kürbiskerne
    Karamellisierte

Reine Nusspasten
Entdecken Sie die Kategorie

  • Reine Walnusspaste Sosa Ingredients
    Reine Walnusspaste
    Nuss Paste
Taste Colour Sosa Ingredients
Taste Colour
Entdecken Sie die Kategorie
  • Himbeere Taste Colour sosa
    Himbeere Taste Colour
    Pulverextrakt
  • Passionsfrucht Taste Colour Sosa Ingredients
    Passionsfrucht Taste Colour
    Pulverextrakt
Food Color Sosa Ingredients
Food Colour
Entdecken Sie die Kategorie
  • Food colour Gelb
    Food colour Gelb
    Färbende Zutat
  • Food colour Grün
    Food colour Grün
    Färbende Zutat
  • Food Colour Rot
    Food Colour Rot
    Färbende Zutat
Konfitüren und Kandiertes
Entdecken Sie die Kategorie

Früchten und Saucen
Entdecken Sie die Kategorie

  • Ganze Erdbeeren FRÜCHTE & SAUCEN sosa ingredients
    Ganze Erdbeeren Früchte und Saucen
    Frucht & Sauce
  • Ganze rote Beeren Früchte und Saucen  Sosa Ingredients
    Ganze rote Beeren Früchte und Saucen
    Frucht & Sauce
  • Mangowürfel Früchte und Saucen
    Mangowürfel Früchte und Saucen
    Kandierte frucht

Kandierte Früchte
Entdecken Sie die Kategorie

  • Kandierte Orangenscheiben
    Kandierte Orangenscheiben
    Kandierte frucht
  • Kandierte Orangenstreifen
    Kandierte Orangenstreifen
    Kandierte frucht
Konzentrierte Aromaund Fruchtpasten Sosa ingredients
Konzentrierte Aromaund Fruchtpasten
Entdecken Sie die Kategorie
  • Bourbon-Vanilla Paste Sosa ingredients pack
    Bourbon-Vanilla Paste
    Konzentrierte Fruchtpaste
  • Himbeere Pastesosa ingredients
    Himbeere Paste
    Konzentrierte Fruchtpaste
  • Yuzu Paste
    Yuzu Paste
    Konzentrierte Fruchtpaste
Aromen sosa ingredients
Aromen
Entdecken Sie die Kategorie
  • Himbeere Aroma Sosa ingredients
    Himbeere Aroma
    Aroma
  • Kokosnuss Aroma
    Kokosnuss Aroma
    Aroma
  • Pistazie Aroma
    Pistazie Aroma
    Aroma