Gelcrem kalt SOSA

Erhältlich in

  • 500 g

Ref SOSA 58050026

Ref VALRHONA 16676

Gelcrem kalt

  • Verdickungsmittel
  • Verdickungsmittel, das problemlos eingefroren werden kann
  • Kaltanwendung, dadurch bleiben die Eigenschaften der Zutaten erhalten
  • Ideal zur Herstellung einer cremigen Obst-Marmelade ohne Kochen (Früchte werden nicht denaturiert)

Beschreibung

Verdickungsmittel aus Kartoffelstärke.

Mischen Sie das Produkt zur optimalen Verwendung kalt mit einer Flüssigkeit. Mit allen Arten von Flüssigkeiten verwendbar. Ist hitzebeständig und einfrierbar.

Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von diversen kalten Cremes verwenden, ohne Eier oder Milchprodukte hinzuzugeben. 

Eigenschaften

Applications gelcrem kalt sosa