Erhältlich in
- 500 g
Ref SOSA 59000058
Ref VALRHONA 18246
Wax
- Emulgatoren
Zutaten 100 % natürlichen Ursprungs
- Verdickungsmittel und Umhüllungsmittel
Eigenschaften
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Dosierung0,5-3 g/100 g
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Einfrierbarkeit
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Wärmeumkehrbarkeit
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Herkunft
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Art der Basen
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Verarbeitung
