Erhältlich in
700 g
Réf SOSA
38976
Proespuma kalt
Schaumstabilisator
Ermöglicht die Herstellung stabiler, kalter Espumas, die für lange Standzeiten geeignet sind
Descriptif
Pulverförmiges Air-Texturmittel zur Zubereitung von Espumas.
Mischen Sie das Produkt zur optimalen Verwendung kalt mit einer Flüssigkeit. Mit allen Arten von Flüssigkeiten verwendbar. Ist hitzebeständig und einfrierbar.
Sie können dieses Produkt zur Zubereitung von Espumas, Schäumen oder kalten Gasen im Siphon verwenden.
Eigenschaften
-
Dosage50-100 g/kg
-
Congélabilité
-
Thermoreversibilité
-
Origine
-
Type de base
-
Travail
