Emulsionanti

Per soddisfare le vostre esigenze, abbiamo sviluppato una gamma di emulsionanti per lavorazioni a caldo, freddo, per prodotti gelati e non… Al fine di stabilizzare le vostre miscele di preparati acquosi e grassi.

Processo di fabbricazione: gli emulsionanti della nostra gamma sono concepiti seguendo processi specifici in base alle loro origini di estrazione.

Uso suggerito: perfetti per bilanciare le vostre preparazioni come salse, maionesi, creme, gelati, ganache, mousse o persino soufflé.