Ácido cítrico SOSA

Disponible en

  • 1 kg

Réf SOSA 46500022

Réf VALRHONA 16695

Ácido cítrico

  • Ácido

Ingredientes 100% de origen natural

  • Permite regular la acidez de una receta
  • Permite activar mejor la pectina Jaune para un resultado óptimo

Descriptif

Ácido cítrico de origen natural que permite regular la acidez de los productos y puede utilizarse como sustituto del zumo de limón en las preparaciones.
Este ácido también es soluble en líquidos.
Puede utilizar este producto en elaboraciones que requieran acidificación, mermeladas, pastas de frutas, baños de frutas o cualquier otra preparación con frutas.

Caracteristicas

Applications acide citrique