Acide citrique SOSA

Disponible en

  • 1 kg

Réf SOSA 46500022

Réf VALRHONA 16695

Acide citrique

  • Acide

Ingrédients 100% origine naturelle

  • Permet de réguler l'acidité d'une recette
  • Permet d'activer au mieux la Pectine Jaune pour un résultat optimal

Descriptif

Acide citrique d'origine naturelle permettant de réguler l'acidité des produits et pouvant servir à remplacer le jus de citron dans les préparations.
Cet acide est également soluble dans les liquides.
Vous pouvez utiliser ce produit pour élaborer des préparations réclamant une acidification, des confitures, des pâtes de fruits, des bains de fruits ou toute autre préparation avec des fruits.

Caractéristiques

Applications acide citrique