Gomme de caorube

Disponible en

  • 650 g

Réf SOSA 38687

Goma Garrofín

  • Espesante

Ingredientes 100% de origen natural

  • Se usa para estabilizar el agua en mousses, cremas y helados

Descriptif

Polvo de algarroba con propiedades espesantes y estabilizantes.

Ideal para estabilizar productos helados. La dosis recomendada es de 5-10 g / kg.

Caracteristicas