Gomme de caorube

Disponible en

650 g
Réf SOSA
38687

Goma Garrofín

Espesante
Ingredientes 100% de origen natural
Se usa para estabilizar el agua en mousses, cremas y helados
Descriptif

Polvo de algarroba con propiedades espesantes y estabilizantes.

Ideal para estabilizar productos helados. La dosis recomendada es de 5-10 g / kg.

Caracteristicas