Erdbeer-Creme
Artisan
Restaurateur
Zutaten
500 g Erdbeerfruchtmark
75 g Streuzucker
75 g Wasser
6 g SOSA-Guarkernmehl
Wasser und Zucker aufkochen, um einen Sirup herzustellen.
Den kalten Sirup unter das Fruchtmark mischen.
Guarkernmehl hinzufügen und mischen, um eine glatte und cremige Textur zu erhalten.
In den Kühlschrank stellen.
