
Disponible en
- 500 g
Réf SOSA 38678
Gélifiant Végétal
- Gélifiant
Ingrédients 100% origine naturelle
- Tout type de liquides ayant une teneur d’eau supérieure à 80%
- Agent gélifiant proche de l'Agar-agar avec une texture plus élastique et plus résistante
- Moins sucré, car il n'y a pas de dextrose
Descriptif
Gélifiant en poudre issu d’une algue et de gomme de caroube.
Pour une utilisation optimale, mélangez le produit avec un liquide tout en chauffant. Utilisable avec tous types de liquides aqueux, il ne résiste pas à la chaleur, n’est pas congelable et est d’origine naturelle.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de gels fermes et élastiques (type nappages).
Caractéristiques
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Dosage50 g/kg
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Congélabilité
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Thermoreversibilité
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Origine
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Type de base
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Travail
