Gomme Guar SOSA

Disponible en

  • 750 g

Réf SOSA 58050055

Réf VALRHONA 18305

Gomme Guar

  • Épaississant

Ingrédients 100% origine naturelle

  • Épaississant à base de légumineuse pour sauce, nectar, mousse, coulis...
  • Stable à la congélation

Descriptif

Épaississant en poudre composé de légumineuses.

Pour une utilisation optimale, mélangez le produit au liquide tout en chauffant. Utilisable avec tous types de liquides, il résiste à la chaleur, est congelable et d'origine naturelle.

Vous pouvez utiliser ce produit pour l'élaboration de coulis, sauces ou purées.

Caractéristiques

Applications gomme guar