Proespuma Caldo

Texture aerante

Permette di stabilizzare le mousse al sifone per una tenuta migliore

Riduce le materie grasse per una ricetta al sifone

Descriptif

Agente aerante in polvere per la preparazione di spume.

Per un uso ottimale, mescolare il prodotto freddo con un liquido. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi, è resistente al calore e congelabile.

È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di spume, o preparazioni aerate fredde con sifone.

Caratteristiche