Disponible en
- 750 g
Réf SOSA 38670
Gélatine de bœuf
- Gélifiant
Ingrédients 100% origine naturelle
- Économise de l'eau (5x le grammage de poudre)
- Pas de gaspillage de produit
- Plus hygiénique et économique que la gélatine feuille
Descriptif
Gélatine en poudre d’origine animale (bovine).
Pour une utilisation optimale, mélangez le produit à chaud avec un liquide en agitant fermement. Utilisable avec tous types de liquides, il est congelable, ne résiste pas à la chaleur et son degré bloom* est de 220.
Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de gels souples et flexibles.
Caractéristiques
-
Dosage8-16 g/kg
-
Congélabilité
-
Thermoreversibilité
-
Origine
-
Type de base
-
Travail
