Disponible en

500 g
Réf SOSA
38850

Natur Emul

Émulsifiant
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Ingrédients 100% origine naturelle
Idéal pour les recettes végétariennes
Permet de réaliser des préparations sans œufs, type mayonnaises, ou crémeux
Descriptif

Émulsifiant en poudre composé de fibres d’agrumes.

Pour une utilisation optimale, mixez le produit à froid ou à chaud avec un liquide. Utilisable avec tous les liquides aqueux, il est résistant à la chaleur, congelable et d’origine naturelle.

Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de mayonnaises sans oeufs.

Caractéristiques

Applications natur emul