Prosorbet 100 Froid SOSA

Disponible en

  • 3 kg

Réf SOSA 57001000

Réf VALRHONA 16662

Prosorbet 100 Froid

  • Stabilisant
  • Base complète pour sorbet : ne manque plus qu'une saveur et du saccharose
  • Facile d'utilisation
  • Très belle texture

Descriptif

Base en poudre prête à l’emploi pour la préparation de sorbets.

Pour une utilisation optimale, mélangez à froid votre base avec le reste des ingrédients (sucres et aromatisation). Utilisable avec tous types de liquides aqueux ou lactés, il ne résiste pas à la chaleur.

Vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de sorbets.

Caractéristiques