Maltosec SOSA

Disponibile in

  • 500 g

Ref SOSA 58050030

Ref VALRHONA 16677

Maltosec

  • Agente di carica

Ingredienti 100% origine naturale

  • Trasforma la materia grassa in polvere per una consistenza extra
  • Ideale per realizzare tegole dolci senza materia grassa

Descrittivo

Maltodestrina di tapioca per ridurre i prodotti grassi in polvere.
Per un uso ottimale, mescolare il prodotto con un liquido grasso. Utilizzabile con tutti i tipi di liquidi grassi, è resistente al calore, non congelabile e di origine naturale.
È possibile utilizzare questo prodotto per la produzione di polveri di materia grassa.

Caratteristiche

Applications maltosec