Trealosio in polvere Sosa Ingredients

Disponibile in

700 g
Réf SOSA
39054

Trealosio in polvere

Zucchero tecnico
Ingredienti 100% origine naturale
Consente di attenuare il sapore dolce di alcune ricette come cake, meringhe, chantilly
Potere anti-cristallizzante, antiossidante e stabilizzante.
Descriptif

Zucchero derivato dall’amido di tapioca e usato anche come agente di carica (per aumentare il volume delle preparazioni).

Con un basso potere dolcificante, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: POD 45%, PAC 100%.