Pectina Jaune

Gelificante en polvo compuesto de piel de cítricos.

Para un uso óptimo, mezcle el producto con un líquido con un pH inferior a 7 mientras se calienta y se agita firmemente. Puede utilizar este producto con todo tipo de líquidos acuosos, es resistente al calor.

Puede utilizar este producto para hacer geles firmes y rígidos (como pastas, jaleas o mermeladas) o firmes y elásticos (como coberturas).